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科莱恩将在2018中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)向中国食品饮料生产商展示创新解决方案

  • 科莱恩将参展中国食品工业最大的年度博览会——2018中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)
  • 届时将在中国正式发布为本地市场需求量身定制的VITIPURE®解决方案
  • 科莱恩VITIPURE 解决方案将切实改善营养、稳定性和感观元素

上海,2018年3月12日 –全球领先的特种化学品制造商科莱恩将参加于2018年3月22日至24日在上海国家会展中心举办的中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC),发布为满足中国食品和饮料市场需求而设计开发的VITIPURE解决方案。

随着生活水平的不断提高以及中产阶级的迅速扩张,中国消费者的期望与日俱增。仅凭食品的安全性和健康性已经无法满足消费者的期待,味道、质地和外观等因素也将成为衡量食品质量的重要因素。以上变革促使国内的食品和饮料生产商必须对此做出快速反应。因此,科莱恩的VITIPURE解决方案便应运而生,并且即将在这一领域扮演不可或缺的重要角色。

科莱恩将首次向中国市场推出其首批针对中国乳品和代乳行业开发的9种VITIPURE解决方案。在众多参展的特色产品中,VITIPURE ST 1464方案可以在供应链温度不稳定的情况下长时间稳定产品的均质结构,从而延长低温发酵乳的保质期。采用VITIPURE ST 1464技术的低温发酵乳,无论是在外观还是口感上都将与生产当天一样新鲜。

在降糖方面,科莱恩也将在FIC 2018上展出VITIPURE SR产品线中的两款产品。通过采用这两种纯天然的解决方案,食品生产商在从产品中去除糖分的过程中,可以在不产生异味的前提下保证产品的甜度。

科莱恩中国食品配料业务发展总监Despoina Ioannidi说道:“我们实现了食品科学和客户互动的完美结合,将科学与创意融为一体,帮助其它国家的食品和饮料生产商成功地改善了产品的营养、口感和口味。现在,我们正积极与合作伙伴南通奥凯生物技术开发有限公司一起为中国的食品工业提供支持。”

FIC是由中国食品添加剂和配料协会(CFAA)和中国国际贸易促进委员会(CCPIT)轻工业分会主办的以食品添加剂和配料为主的国际性年度贸易展。在3月22日至24日为期三天的展会期间,科莱恩将在上海国家会展中心52Q30 / 52R31展台展示其产品和解决方案。

VITIPURE®为科莱恩商标,已在多国注册。

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科莱恩是全球领先的特种化学品公司,总部设在瑞士巴塞尔附近的穆顿兹(Muttenz)。截至2017年12月31日拥有约18,135名员工。2017财政年持续经营的业务销售额为63.77亿瑞士法郎。公司按照以下4个业务领域进行财报汇报:护理化学品、催化、自然资源以及塑料与涂料。科莱恩的公司战略基于五大战略支柱:扶持研发创新、通过可持续发展增加价值、产品组合的重新定位、强化增长、提高盈利率。

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(图片提供:科莱恩)

 

 

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